“It is both wasteful, uncomfortable, and dangerous to attempt sea-weed hunting in delicate boots”, volgens de negentiende-eeuwse Britse kinderboekenauteur én enthousiast zeewierverzamelaar Margaret Gatty (1809 – 1873). In haar boek ”British sea-weeds: drawn from Professor Harvey’s ‘Phycologia Britannica’ “(1872) beschrijft Gatty – zelf een ervaren zeewierverzamelaar langs de uitgebreide Britse kustlijn – niet alleen op haast wetenschappelijke wijze verschillende zeewiersoorten en -families; juist haar adviezen aan andere vrouwelijke zeewier-collectionneurs vormen een interessante inkijk in de do’s en don’ts van het zoeken naar en bewaren, drogen en determineren van zeewier zoals dat in de negentiende eeuw heel populair was.

In de collectie van de Koninklijke Bibliotheek in Den Haag bevindt zich een negentiende-eeuws album amicorum vol recepten dat waarschijnlijk net voor 1900 aan een vrouwelijke telg van de familie Staring (of Swaving) werd gegeven. Diverse familieleden hebben recepten in het boek geschreven: sommige gerechten komen uit een familiereceptenboek ‘van de Wildenborch’, het kasteel en landgoed in Vorden van de familie Staring.